Auf dem Gelände der Ziegelei Klug und Zahn, gegründet 1924, die im Volksmund nur "Russenfabrik" hieß, steht heute unser Restaurant Alte Ziegelei.

Mit "Russen" waren gebrannte Backsteine aus Lösslehm und Ton gemeint.
Im Dauerbetrieb brannte man an 10 Tagen im Monat die Steine, welche dann per Lastwagen nach Frankfurt und Hanau zum Häuserbau transportiert wurden.
In den ersten 4 Jahren des Bestehens der Ziegelei wurden von den Arbeitern 2 Millionen Backsteine produziert.

Die Ziegelei schloß ihre Pforten im Jahre 1974.

Ein Teil der alten Gebäude wird heute von der Reitanlage Wolfsangel genutzt.